واحد تغذیه |
مسئول واحد: خانم ادریسی |
|
||||||||
شرح وظایف کارشناس تغذیه و رژیم درمانی در بیمارستان: · حضور منظم در راند های روزانه تیم پزشکی · تشکیل برگه اطلاعات تغذیه ای هر یک از بیماران · ثبت و ارزیابی وضعیت تغذیه بیمار و خدمات ارائه شده · تنظیم رژیم غذایی بیمار بر اساس نوع بیماری و ... · نظارت بر نحوه توزیع و ارائه غذاهای رژیمی · پیگیری برنامه مراقبت تغذیه ای بر اساس روند درمان · جمع آوری آمار واطلاعات لازم در زمینه رژیم درمانی جهت برنامه ریزی های آتی · تنظیم و اجرای برنامه های آموزشی جهت پرسنل ،بیماران و خانواده های آنها · به روز کردن اطلاعات علمی با شرکت مرتب در سمینارها و باز آموزیها · همکاری با سایر بخشهای خدماتی و اجرایی بیمارستان · تنظیم گزارش کارکرد کمی و کیفی خدمات تغذیه ای ارائه شده به مدیریت بیمارستان · انجام سایر امور مربوطه طبق دستور مدیریت بیمارستان |
|||||||||
شرح وظایف بخش خدمات غذایی:
· تهیه و تنظیم برنامه غذایی بیماران مطابق با رژیم تنظیم شده توسط کارشناس تغذیه · سرپرستی ونظارت بر تهیه ،طبخ و توزیع غذا · تهیه وتنظیم برنامه غذایی پرسنل مطابق با توصیه های تغذیه ای · تقسیم وظایف پرسنل تحت سرپرستی و ارزشیابی کار آنها · برآورد نیازهای تدارکاتی و تنظیم آمار · نظارت و سرپرستی مستقیم برانبارهای مواد غذایی
|
|||||||||
|